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老汤卤毛豆的做法步骤

1.红枣洗干净用冷水浸泡。

2.毛豆洗干净。

3.剪去毛豆两头。以方便入味。

4.卤汁倒入电饭煲内胆。

5.红枣再次清洗后放入电饭煲内胆。

6.毛豆放入电饭煲内胆。

7.搅拌均匀将内胆放入电饭煲，盖上盖子，通电煮。

8.煮至毛豆9分熟，加适量盐。

9.继续煮至毛豆熟，再卤制一段时间即可享用。

小窍门&温馨提示

1、毛豆剪去两头，更加入味，熟的也快些。
2、卤汁调味品依据个人口味及身体状况添加。
3、毛豆煮熟后，在卤汁中多卤些时间，毛豆的味道更好。